Patisserie (printemps / été ) 10 personnes

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Horaires d'ouverture

(7j /7) 7h30 jusqu'à 20h

(sans pause)

05-56-52-79-38

Caribean 10 personnes

Mousse fruit de Caraïbe (ananas, coco, Malibu, citron vert), crémeux mangue/ abricot, pain de gène pistache.
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39.00 €

Mousse légère à la pulpe de framboise, gelée de framboise, génoise aux amandes.
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39.00 €

Mousse chocolat Venezuela 67%, crème brulée à la vanille de Tahiti, croustillant praliné, biscuit chocolat
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39.00 €

Crème légère vanille de Tahiti, compotée de cassis, biscuit aux amandes, framboise pépin.
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39.00 €

Mousseline à la pulpe de mangue, coulis de mangue, coulis de framboise, dacquoise aux agrumes
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39.00 €

Mousse chocolat st Domingue, crémeux framboise, biscuit chocolat amande.
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39.00 €

Ganache chocolat Venezuela 72%, marmelade d'orange, biscuit chocolat amande.
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39.00 €

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